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日本小鎮的綠色奇蹟－老阿嬤靠撿樹葉創造七千萬營收


內容大概是描述在一個人口只有2,200左右人口的四國德島縣上勝町，86%面積都是森林，原本是以生產柑橘為生，但在某一年的一場寒流把柑橘樹都凍死了，全町唯一產業化為烏有，因而造成嚴重的人口外移。但有位農會職員（橫石知二）在某一天在餐廳用餐，無意間聽到有客人在談論餐盤上裝飾用的綠葉，要用手帕將葉子包起來帶回去收藏。橫石靈機一動，上勝町不是滿地都是林地與樹葉嗎？因此而發展了一項產業－採樹枝樹葉。

日本料理相當重視裝飾，日語稱作為「妻物」，員工也能發揮創意，利用不同的樹枝與樹葉排列出不同的意境與造型。

故成立了一家公司「彩株式會社」，專門請當地年長的人每天依訂單收集樹枝與樹葉，但也並非隨意撿拾，有著嚴格的品質要求，不能被蟲咬過或是有任何斑點之類的，也講求形狀與顏色。並會利用當地山谷的溪水加以清洗，然後再做分類與分裝工作，最後一一空運至日本各地的客戶手上。

【摘錄自2005年9月商業週刊】