賣茶的店近幾年真的是多得不得了,競爭真的很激烈,不只是要比誰的比較好喝,包括店面設計、包裝設計、服務態度、製作流程等都得相當講究,甚至要比創意、比優質、也比獨特性。
商品研發也是各家的武器之一,有時也會配合季節推出當季新商品,例一:油切綠茶(本來只有罐裝飲料才有的);例二:由冠軍茶葉加上知名品牌鮮奶調成的醉香奶茶等,在在都是要在吸引來店。
由於「喝茶」常常是衝動性消費行為,除了常見的排行榜行銷或是促銷活動以外,為了讓新商品更易吸引消費者的注意與青睞,以精緻的視覺行銷是一個很有效的方法,像是照片中的「胭脂奶茶」,誰知道那是什麼東東呀,但在櫃檯上就擺著一個立體DM呈現古色古香的樣子,鋪著一個前頭再擺著一個磁杯,裡頭擺著花,旁邊再放一小碟胭脂粉,讓人會覺得喝它就像是身在古代喝茶的樣子。
會不會引起購買慾呢?我想肯定是對的!
而這樣的視覺行銷,其實在許多零售通路都能看到,但在連鎖經營的茶品牌中,近日來則是越來越多見。相較於平價的商品消費,質感的塑造所帶動的情感價值的提昇,的確有其附加價值,以及促進購買的目的可以達到。當然,我也知道,這些行銷成本都會反應在售價中,只要不要太離譜,都將欣然接受的。
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我一直以為,喝茶是一種習慣。 於是你會習慣喝某種茶、某個牌子的茶, 在某些情況下會喝茶... 我倒是覺得喝咖啡比較像是「衝動」性購買啊~ Marcie
茶類的產品現在當然很多種, 據說市場還在不斷的變大當中 其實變大的原因只有一個---「健康」潮流 因為茶類本身的去油解膩的特性, 再加上一些添加物的催波助瀾 茶在RTD(Ready To Drink)的市場越來越大 可以想想, 在我們還年輕的時候...(嗚嗚) 管院的門口可只有麥香系列跟茉莉蜜茶啊... 路邊的500cc的市場那更是廝殺的厲害了 幾乎每個加盟系統都在努力的作混搭的可能性 我個人唯一喝的甜的茶類就是五十嵐的仙草奶凍... 這寫下去可以變一篇論文啦 隨便跟老友們喇賽一下 我的小小觀察